Voedingspatroon darmmicrobioom

Ernährungsweise hat großen Einfluss auf Darmflora und Fettstruktur

Donnerstag 10 Juni 2021

Liegt Übergewicht nun mal in der Familie? Nicht so sehr erbliche Faktoren, sondern vor allem die Ernährungsweise scheint die Verdauungsprozesse im Darm zu beeinflussen. Letztendlich führt dies dazu, dass sich Fett um die Taille herum ansammelt, wie eine Studie mit 500 Zwillingen ergab.

In einer groß angelegten Studie untersuchten Wissenschaftler des King's College London die fäkalen Metaboliten (Moleküle, die von Mikroben im Stuhl produziert werden) von 500 Zwillingen. Durch die Analyse von Stuhlproben konnten die Wissenschaftler Biomarker identifizieren, die für den Aufbau von innerem Fett um die Taille verantwortlich sind. Die Studie wurde in Nature Genetics veröffentlicht. [1]

Besseres Verständnis der Entstehung von Adipositas

Es ist bekannt, dass viszerales Fett stark mit der Entwicklung von Adipositas, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen verbunden ist. Da die Wissenschaftler nun verstehen, warum fäkale Stoffwechselprodukte bei einigen, aber nicht bei allen Zwillingen zu Bauchfett führen, erhoffen sie sich auch ein besseres Verständnis für die Entstehung von Adipositas.

Sie fanden in ihrer Untersuchung heraus, dass weniger als ein Fünftel (17,9 Prozent) der Verdauungsprozesse auf erbliche Faktoren zurückgeführt werden können, während 67,7 Prozent durch Umweltfaktoren, insbesondere die Ernährung, beeinflusst werden. Eine Anpassung der Ernährung hat also große Auswirkungen auf die mikrobiellen Interaktionen im Darm und die Fettverteilung.

 

Nahrungsmittel als Medizin

Nach Ansicht der Forscher kann dieses Wissen genutzt werden, um Lebensmittel in Medizin zu verwandeln und personalisierte Behandlungen für Adipositas und andere chronische Krankheiten zu entwickeln. Ein Wissenschaftler: „Wir können unsere Gene oder unser angeborenes Risiko, Fett um die Taille zu entwickeln, nicht ändern, aber wir können auf unsere Darmmikroben einwirken.“ [2]

Diese Studie hat auch zur ersten umfassenden Datenbank geführt, die einen Überblick darüber gibt, welche Darmmikroben mit welchen Metaboliten assoziiert sind. Dies kann anderen Forschern helfen zu verstehen, wie unsere Darmbakterien die Gesundheit beeinflussen.

 

Ballaststoffreiches Menü

In jedem Fall ist die wichtigste Schlussfolgerung dieser Untersuchungen, dass ein ballaststoffreiches Menü einen positiven Beitrag zur Qualität des Darmmikrobioms leisten kann. Das gilt natürlich auch für eine Ernährung, die reich an guten Fettsäuren ist, und einen Lebensstil mit ausreichender Bewegung. Auf diese Weise hat es eine wichtige präventive Wirkung auf Adipositas, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen.

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