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Lactoferrin wird vom Körper selbst produziert

Mittwoch 13 Januar 2021

In dem Wort Lactoferrin verweist „Lacto“ auf Kuhmilch, in der dieses Protein zum ersten Mal nachgewiesen wurde. „Ferrin“ steht für Eisen, weil Lactoferrin die Eigenschaft hat, Eisen zu binden und zu transportieren. Lactoferrin wird von unserem Körper selbst produziert, es ist z. B. in hoher Konzentration in der Muttermilch enthalten. Manchmal haben wir einen höheren Bedarf. In diesem Artikel gehen wir näher auf die körpereigene Produktion von Lactoferrin und die Wahl eines Ergänzungsmittels ein.

 

Lactoferrin ist in großem Maße in der Muttermilch vorhanden

Lactoferrin wird von Epithelzellen verschiedener Organe produziert und ausgeschieden [1]. Hohe Konzentrationen von Lactoferrin kommen natürlicherweise im (menschlichen) Kolostrum und in der Muttermilch vor. Auf diese Weise unterstützt und schützt die Muttermilch das Kind in der ersten verletzlichen Zeit nach der Geburt[2]. Kolostrum enthält bis zu 8 Gramm und Muttermilch 1,5 bis 4 Gramm Lactoferrin pro Liter [1]. Während Kuhmilch nur 0,2 Gramm Lactoferrin pro Liter enthält [3]. Normalerweise erhalten also nur Säuglinge mit dem Stillen signifikante Mengen an Lactoferrin.

Niedrigere Konzentrationen von Lactoferrin kommen in (exokrinen) Sekreten wie Speichel, Schweiß, Tränenflüssigkeit, Galle, Bauchspeicheldrüsensäften, Urin, Spermaflüssigkeit, Vaginalschleim und Schleim in der Nasenhöhle, den Atemwegen und im Magen-Darm-Trakt vor [1,2,4]. Außerdem wird Lactoferrin auch von neutrophilen Granulozyten, den Immunzellen unseres angeborenen Immunsystems, produziert.

 

Intensive Bewegung erhöht die Laktoferrinproduktion

Untersuchungen haben gezeigt, dass verschiedene Formen intensiver Bewegung die Konzentration von Lactoferrin im Speichel [5,6], im Serum [7] und in den Immunzellen (Granulozyten) [8] erhöhen. Es wird angenommen, dass regelmäßiges, intensives Training (jedoch nicht im Spitzensport) die Lactoferrinproduktion positiv beeinflusst [9]. Im Einklang mit dieser Hypothese steht die Beobachtung, dass mehrere Erkrankungen, die mit einer „sitzenden Lebensweise“ [10]assoziiert sind, mit niedrigeren basalen Serum-Lactoferrinspiegeln in Zusammenhang gebracht werden [11,12].

 

Supplementierung von Lactoferrin

Manchmal ist der Bedarf an Lactoferrin höher. Lactoferrin kann zum Beispiel als hochdosierte Kur eingesetzt werden. Dann ist eine Supplementierung eine gute Alternative. Bei der Supplementierung ist es wichtig, dass Sie hochwertiges, reines Lactoferrin wählen, das frei von Lipopolysacchariden (LPS) ist. Dabei handelt es sich um Moleküle, die sich in der äußeren Membran gramnegativer Bakterien befinden. Es ist sehr wichtig, dass Lactoferrin keine LPS enthält. Das Vorhandensein von LPS hat einen negativen Einfluss auf Lactoferrin und kann auch das Immunsystem unerwünscht aktivieren.

 

Literatur

  1. Rosa L, Cutone A, Lepanto M, Paesano R, Valenti P. Lactoferrin: A Natural Glycoprotein Involved in Iron and Inflammatory Homeostasis. Int J Mol Sci. 15 september 2017;18(9):1985.
  2. Drago-Serrano M, Campos-Rodríguez R, Carrero J, de la Garza M. Lactoferrin: Balancing Ups and Downs of Inflammation Due to Microbial Infections. Int J Mol Sci. 1 maart 2017;18(3):501.
  3. Cheng JB, Wang JQ, Bu DP, Liu GL, Zhang CG, Wei HY, e.a. Factors Affecting the Lactoferrin Concentration in Bovine Milk. J Dairy Sci. maart 2008;91(3):970–6.
  4. Park J-H, Park G-T, Cho IH, Sim S-M, Yang J-M, Lee D-Y. An antimicrobial protein, lactoferrin exists in the sweat: proteomic analysis of sweat: Letter to the Editor. Exp Dermatol. april 2011;20(4):369–71.
  5. Gillum TL, Kuennen MR, Castillo MN, Williams NL, Jordan-Patterson AT. Exercise, But Not Acute Sleep Loss, Increases Salivary Antimicrobial Protein Secretion: J Strength Cond Res. mei 2015;29(5):1359–66.
  6. Gillum T, Kuennen M, Miller T, Riley L. The effects of exercise, sex, and menstrual phase on salivary antimicrobial proteins. Exerc Immunol Rev. 2014;20:23–38.
  7. Inoue H, Sakai M, Kaida Y, Kaibara K. Blood lactoferrin release induced by running exercise in normal volunteers: antibacterial activity. Clin Chim Acta. maart 2004;341(1–2):165–72.
  8. Gillum T, Kuennen M, McKenna Z, Castillo M, Jordan-Patterson A, Bohnert C. Exercise increases lactoferrin, but decreases lysozyme in salivary granulocytes. Eur J Appl Physiol. mei 2017;117(5):1047–51.
  9. Pruimboom L, Raison CL, Muskiet FAJ. Physical Activity Protects the Human Brain against Metabolic Stress Induced by a Postprandial and Chronic Inflammation. Behav Neurol. 2015;2015:1–11.
  10. Katzmarzyk PT, Powell KE, Jakicic JM, Troiano RP, Piercy K, Tennant B. Sedentary Behavior and Health: Update from the 2018 Physical Activity Guidelines Advisory Committee. Med Sci Sports Exerc. juni 2019;51(6):1227–41.
  11. Fernández-Real JM, García-Fuentes E, Moreno-Navarrete JM, Murri-Pierri M, Garrido-Sánchez L, Ricart W, e.a. Fat Overload Induces Changes in Circulating Lactoferrin That Are Associated With Postprandial Lipemia and Oxidative Stress in Severely Obese Subjects. Obesity. maart 2010;18(3):482–8.
  12. Moreno-Navarrete JM, Ortega FJ, Bassols J, Ricart W, Fernández-Real JM. Decreased Circulating Lactoferrin in Insulin Resistance and Altered Glucose Tolerance as a Possible Marker of Neutrophil Dysfunction in Type 2 Diabetes. J Clin Endocrinol Metab. 1 oktober 2009;94(10):4036–44.

 

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