Alternate Text

La calidad de nuestros nuevos ácidos grasos

miércoles 16 septiembre 2020

Con el lanzamiento de nuestra nueva línea de productos de ácidos grasos teníamos un objetivo muy claro: la alta calidad debe de mantenerse sobre todo lo demás. Y, siempre que fuera posible, queríamos mejorarla. Para la ingesta de ácidos grasos de alta calidad, dependemos en gran medida de fuentes externas. Es preferible obtener los ácidos grasos que nuestro cuerpo necesita de los alimentos, del pescado especialmente. Los humanos hemos evolucionado con el consumo de ácidos grasos procedentes del pescado y marisco como importante base alimenticia. Desafortunadamente, a día de hoy comemos muy poco pescado en promedio, por lo que existe el riesgo de que no obtengamos suficientes ácidos grasos omega-3. Además, el pescado a menudo ya no es tan puro como lo era antes. Nos gustaría explicar algunos aspectos de la calidad de nuestros suplementos de omega-3. ¿Qué determina la calidad de un buen aceite de pescado?

 

Una mayor cantidad de EPA y DHA en nuestros productos.

Hemos aumentado significativamente los ácidos grasos esenciales EPA y DHA en algunos de nuestros productos, como en el Omega-3 MSC DHA Forte, el Omega-3 MSC EPA Forte y en el Omega-3 MSC Aceite bebible. Con esta mayor cantidad de EPA y DHA, puede ayudar aún mejor a los pacientes que tengan una mayor necesidad de estos ácidos grasos debido, por ejemplo, a un menor consumo de pescado y mariscos.

 

Una buena absorción por el organismo

A menudo, los suplementos de ácidos grasos se realizan con compuestos de ácidos grasos que no se producen naturalmente en el organismo. Estos son más difíciles de procesar por el organismo, por lo que la absorción es menor. Por ello, ofrecemos nuestros ácidos grasos en forma de triglicéridos, ya que estos están presentes de forma natural en nuestro cuerpo y, por lo tanto, son más fáciles de absorber. Además, ahora también utilizamos gelatina de pescado para la pared de la cápsula blanda, en lugar de gelatina de res o de cerdo.

 

Sostenibilidad por respeto a nuestro hábitat natural

Bonusan considera importante contribuir a la sostenibilidad. Todos nuestros productos de ácidos grasos de pescado cuentan ahora con la etiqueta de calidad MSC*. Esto significa que provienen de pesquerías que están certificadas independientemente con el estándar MSC para pesquerías bien gestionadas y sostenibles. La etiqueta de calidad garantiza, entre otras cosas, que se mantengan las poblaciones de peces, que el ecosistema se dañe al mínimo y que se cumpla la legislación pesquera nacional e internacional. Esto hace que todo el proceso, desde la captura hasta el suplemento dietético, sea sostenible.

 

Sabor suave, fresco y puro

Nuestro aceite de pescado está completamente filtrado, se elimina el olor y se purifica eliminando contaminantes nocivos (se despoja de metales pesados, dioxinas y PCB) y, además, tiene un valor TOTOX bajo. Gracias a esta alta calidad de los ácidos grasos, nuestros productos se toleran bien después de su ingesta y el reflujo con sabor a pescado es cosa del pasado.

 

¿Qué es precisamente un valor TOTOX bajo?

Cuando los ácidos grasos omega-3 se oxidan, inicialmente surgen peróxidos de ácidos grasos principalmente. Con el paso del tiempo, estos peróxidos reaccionan aún más hasta productos de oxidación secundaria, entre los que se encuentran los aldehídos. Esto aumenta aún más el número de peróxidos de ácidos grasos. Los aldehídos son los responsables en última instancia del típico "olor a pescado".

 

También cuando se desea determinar el grado de oxidación de un aceite, se mide el contenido de peróxidos de ácidos grasos (el valor del peróxido). Pero también se añade a continuación el contenido de aldehídos, lo que da el llamado valor de anisidina. La combinación de estos dos valores da una buena idea del grado de oxidación del aceite. Pero, ¿qué es el valor TOTOX?

 

El valor TOTOX se calcula a partir de dos veces el valor de peróxido más una vez el valor de anisidina. Sin embargo, las unidades en las que se expresan estos dos valores no coinciden, por lo que es un valor puramente indicativo. Aun así, es el más usado en la medición de la calidad de productos omega-3.

 

Conocimiento a través de la práctica

Nuestra gama es una línea de productos bien pensada con productos para cada necesidad individual, que se puede utilizar tanto como suplemento básico como para fines terapéuticos. Hay varias concentraciones en los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, en cápsulas blandas o en aceite bebible, cápsulas grandes y pequeñas y se puede elegir entre ácidos grasos procedentes del pescado o vegetales.

 

De este modo, nos aseguramos de que siempre pueda contar con aceite de pescado de la más alta calidad en su consulta (ortomolecular). Ahora y en el futuro.

 

Internetbureau W3S

Bonusan.com/es utiliza cookies con el fin de mejorar la web y nuestros servicios y así poderle atender mejor. ¿Quiere saber qué cookies instalamos? Aquí encontrará más información.

Aceptar sólo cookies funcionales