Alternate Text

Aardbei vertraagt mogelijk geheugenverlies

dinsdag 23 juni 2020

Voeding en leefstijl staat al langer in de spotlights in het onderzoek naar geheugenverlies. Zo kunnen bijvoorbeeld vette vis, vers fruit en groenten, en zonlicht bijdragen aan een gezonde cognitieve functie (Morris 2009). Recent onderzoek toont aan dat aardbeien geheugenverlies zelfs zouden kunnen uitstellen.

Naarmate de leeftijd stijgt, daalt de cognitieve functie. De risicofactoren voor deze cognitieve achteruitgang zijn onder andere stress en ontstekingen. De rol van voeding in de cognitieve functie wordt al jaren onderzocht en nu blijkt dat aardbeien belangrijke antioxiderende en ontstekingsremmende factoren hebben. Daarnaast bevatten aardbeien fisetine, een bioflavonoïde met veelbelovende functies. Fisetine komt in meer soorten fruit voor maar het meest in aardbeien, één enkele aardbei bevat meer fisetine dan één hele appel (Khan 2013).

Een onderzoek van het prestigieuze Harvard Medical School over de relatie tussen voeding en geheugen legde de link tussen aardbeien en geheugen. Cognitieve veroudering kan tot wel 2,5 jaar worden vertraagd door het eten van aardbeien (Devore 2012). Sindsdien is er uitvoerig onderzoek gedaan naar de link tussen aardbeien, geheugen en cognitieve functie.

Onderzoek en resultaten

Fisetine, de bioflavonoïde uit aardbeien, kan de bloed-hersenbarrière passeren als het oraal wordt toegediend. In de hersenen bevordert het vervolgens de synaptische functies van de hippocampus (He 2018). De hippocampus is belangrijk in de opslag en het ophalen van informatie. Schade aan de hippocampus kan zorgen voor kortetermijngeheugenverlies en desoriëntatie. Bij Alzheimer en sommige vormen van dementie wordt de hippocampus als eerste aangetast. Oxidatieve stress draagt bij aan de achteruitgang van de hersenen bij de ziekte van Alzheimer (Wang 2014). Bescherming tegen neurotoxiciteit kan de cognitieve functie ondersteunen. Onderzoek toont aan dat fisetine zorgt voor verminderde oxidatieve stress (Yao 2020, Heo 2005).

In een grote epidemiologische studie werd de link tussen de ziekte van Alzheimer en aardbeien bevestigd. Een hogere inname van aardbeien ging gepaard met een verminderd risico op de ziekte van Alzheimer (Agarwal, 2019).

Van de actieve stof in aardbeien is ook aangetoond dat deze antidepressivum-achtige effecten heeft. Fisetine heeft namelijk een rol in de serotonine- en noradrenalinespiegels in de hippocampus (Zhen 2012, Yao 2020). Ook werkt fisetine als antioxidant waardoor het in hoge doses LPS-geïnduceerde depressieve klachten kan verminderen (Yu 2016).

Kennis in de praktijk

Onderzoek naar de actieve stoffen in voeding kan leiden tot nieuwe manieren om ziekten zoals Alzheimer, dementie en depressie te behandelen. De actieve stof in aardbeien, fisetine, heeft een veelbelovend effect op de hersenfunctie door onder andere het verminderen van oxidatieve stress en het verbeteren van synaptische functies. Hierdoor kunnen leeftijdgerelateerde ontstekingen en cognitieve problemen mogelijk worden verminderd.

Aardbeien zijn dus niet alleen ontzettend lekker; ze dragen ook nog eens bij aan (hersen)gezondheid. Dit is een prachtig voorbeeld van voeding als oplossing voor gezondheidsproblemen, zoals de natuur het bedoeld heeft. Met aardbeien is het dus dubbel genieten, vooral in het aardbeienseizoen met aardbeien van eigen bodem. Zongerijpte Hollandse aardbeien, met recht ‘Zomerkoninkjes’ genoemd, zijn doorgaans verkrijgbaar van juni tot september.

Bronnen

Khan, Naghma, Deeba N. Syed, Nihal Ahmad, en Hasan Mukhtar. “Fisetine: A Dietary Antioxidant for Health Promotion”. Antioxidants & Redox Signaling 19, nr. 2 (10 juli 2013): 151–62. https://doi.org/10.1089/ars.2012.4901.

Morris, M. C. “The role of nutrition in Alzheimer’s disease: epidemiological evidence”. European Journal of Neurology 16, nr. Suppl 1 (september 2009): 1–7. https://doi.org/10.1111/j.1468-1331.2009.02735.x.

Devore, Elizabeth E., Jae Hee Kang, Monique M. B. Breteler, en Francine Grodstein. “Dietary Intakes of Berries and Flavonoids in Relation to Cognitive Decline”. Annals of Neurology 72, nr. 1 (2012): 135–43. https://doi.org/10.1002/ana.23594.

He, Wen-bin, Kazuho Abe, en Tatsuhiro Akaishi. “Oral Administration of Fisetine Promotes the Induction of Hippocampal Long-Term Potentiation in Vivo”. Journal of Pharmacological Sciences 136, nr. 1 (1 januari 2018): 42–45. https://doi.org/10.1016/j.jphs.2017.12.008.

Agarwal, Puja, Yamin Wang, Thomas Holland, David Bennett, en Martha Morris. “Strawberry Consumption Associated with Reduced Alzheimer’s Dementia Risk (FS05-06-19)”. Current Developments in Nutrition 3, nr. Supplement_1 (1 juni 2019). https://doi.org/10.1093/cdn/nzz052.FS05-06-19.

Heo, Ho Jin, en Chang Yong Lee. “Strawberry and Its Anthocyanins Reduce Oxidative Stress-Induced Apoptosis in PC12 Cells”. Journal of Agricultural and Food Chemistry 53, nr. 6 (1 maart 2005): 1984–89. https://doi.org/10.1021/jf048616l.

Zhen, Linlin, Jiejin Zhu, Xin Zhao, Wu Huang, Yiran An, Shan Li, Xia Du, e.a. “The Antidepressant-like Effect of Fisetine Involves the Serotonergic and Noradrenergic System”. Behavioural Brain Research 228, nr. 2 (17 maart 2012): 359–66. https://doi.org/10.1016/j.bbr.2011.12.017.

Yao, Xianli, Li Li, Amit D. Kandhare, Anwesha A. Mukherjee-Kandhare, en Subhash L. Bodhankar. “Attenuation of Reserpine-Induced Fibromyalgia via ROS and Serotonergic Pathway Modulation by Fisetine, a Plant Flavonoid Polyphenol”. Experimental and Therapeutic Medicine 19, nr. 2 (februari 2020): 1343–55. https://doi.org/10.3892/etm.2019.8328.

Maher, Pamela, Tatsuhiro Akaishi, en Kazuho Abe. “Flavonoid Fisetine Promotes ERK-Dependent Long-Term Potentiation and Enhances Memory”. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 103, nr. 44 (31 oktober 2006): 16568–73. https://doi.org/10.1073/pnas.0607822103.

Internetbureau W3S

Bonusan.com/nl maakt gebruik van cookies met als doel de website en onze diensten te verbeteren, Daardoor kunnen we u beter van dienst zijn. Wilt u weten welke cookies wij plaatsen? Lees hier meer informatie.

Accepteer Alleen Functionele Cookies