Alternate Text

Eeneiige tweelingen reageren anders op dezelfde voeding

maandag 22 juli 2019
Iedereen heeft een uniek metabolisme, zelfs eeneiige tweelingen. Dit blijkt uit grootschalig voedingsonderzoek van meerdere universiteiten. Opvallend was dat het microbioom van tweelingen nauwelijks meer overeenkwam dan dat van niet-verwante individuen. Dit onderzoek onderschrijft het belang van een voedings- en leefstijladvies op maat.

 

De Twins UK Study van King’s College London onderzoekt al 25 jaar lang 14.000 een- en twee-eiige tweelingen. Dit heeft al 700 publicaties opgeleverd naar de oorzaken van een breed scala aan veelvoorkomende ziektes en gezondheidsproblemen. Het bestuderen van tweelingen maakt het voor wetenschappers mogelijk om de invloed van genen (nature) te scheiden van de omgeving en leefstijl (nurture).


King’s College werkt momenteel ondermeer samen met Harvard (VS), Lund (Zweden), Oxford (UK) en Stanford (VS) in een grootschalig voedingsonderzoek: the PREDICT studies. Hierin wordt onderzocht hoe mensen op voeding reageren, om voorspellingen te kunnen doen over deze individuele respons, gebaseerd op bijvoorbeeld de samenstelling van het microbioom in de darm en andere persoonlijke kenmerken.


Een eerste studie, PREDICT 1, is onlangs afgerond en de voorlopige resultaten werden gepresenteerd tijdens een congres van The American Society of Nutrition en The American Diabetes Association in juni 2019. [1] Uit deze studie met eeneiige tweelingen blijkt dat iedereen een uniek metabolisme heeft, want zelfs zij bleken anders te reageren op dezelfde voeding. Hierbij spelen niet alleen ons voedingspatroon, maar ook ons microbioom en leefstijl een belangrijke rol. [2]


Overzicht van de resultaten van PREDICT 1

Voor de studie gebruikten de wetenschappers gegevens uit de Twins UK Study. Bij 1.100 mensen (waarvan 60% tweelingen) uit de VS en UK werd gedurende twee weken de biologische reactie op specifieke voeding gemeten. De onderzoekers maten bloedglucosegehalte, insuline, vetgehalte (triglyceriden) na de inname van gestandaardiseerde of vrij gekozen maaltijden. Ook werden bewegingsniveau, slaapritme en diversiteit van het darmmicrobioom gemeten. Individuen hielden ook hun voedingsinname, hongergevoel en medicatie bij in een app. In het laboratorium werd ontlastingsonderzoek uitgevoerd.


De resultaten lieten bij dezelfde maaltijden een grote variatie in het bloed zien, of de voeding nu koolhydraten of vetten bevatte. Zo hadden sommige deelnemers een snelle en verlengde verhoging van bloedsuiker en insuline, wat gerelateerd is aan gewichtstoename en diabetes. Anderen hadden juist weer hoge vetgehaltes die lang na een maaltijd in de bloedbaan bleven zitten, wat het risico op het ontwikkelen van hartziekten verhoogt.


Deze grote variatie kon maar voor een deel worden verklaard door genetische factoren (minder dan 50% voor glucose, minder dan 30% voor insuline en minder dan 20% voor triglyceriden) en er was maar een zwakke correlatie tussen de individuele respons en vet en koolhydraten.


Ook eeneiige tweelingen reageerden anders

Opmerkelijk genoeg hadden eeneiige tweelingen die hun genen en voor een groot deel hun omgeving delen, verschillende reacties op identieke voeding. De studie bracht bovendien aan het licht dat eeneiige tweelingen slechts voor 37% dezelfde darmmicroben hebben, en dit is slechts 2% hoger dan bij niet-verwante individuen.


Verrassend genoeg verklaarde de hoeveelheid vet, eiwitten of koolhydraten voor minder dan 40% de verschillende respons op maaltijden met hetzelfde aantal calorieën. Wat wel veel uitmaakte, was op welk tijdstip een maaltijd werd gegeten. Hier werden grote verschillen in reactie gemeten bij dezelfde maaltijden, die op wisselende uren werden gegeten.


Algemene conclusie

De resultaten van deze studie laten zien dat persoonlijke verschillen in het metabolisme door verschillende factoren worden verklaard, en dat niet alleen de samenstelling van de voeding, maar ook de samenstelling van het darmmicrobioom, het tijdstip van de maaltijden en het leefpatroon een rol spelen.


Reacties van enkele betrokken wetenschappers

Hoogleraar en genetisch epidemioloog Tim Spector van TwinsUK geeft aan dat de grote schaal van dit wetenschappelijk project ervoor zorgt dat wetenschappers voor het eerst een grote hoeveelheid voedingsgegevens op individueel niveau kunnen onderzoeken: “De resultaten laten verrassend genoeg zien dat we allemaal anders reageren op voeding.” Hij noemt het “echt een schok” om te zien dat dit zelfs bij identieke tweelingen het geval was. [3]


Professor Andrew Chan, Harvard Medical School geeft verder aan: “Het is geruststellend dat onze genetische samenstelling slechts voor een deel bepaalt hoe we op voeding reageren. Dit onderstreept dat ons metabolisme niet vastligt, maar dat we het kunnen veranderen. Mogelijk kunnen we ons voedingspatroon op maat maken voor onze darmbacteriën die ons helpen om voedingsstoffen om te zetten.” [3]


Ontwikkelen van thuistest en app

De gegevens uit deze studie worden gebruikt om een consumentenproduct te ontwikkelen, een thuistest en een app. De wetenschappers verwachten dat deze mensen zullen helpen te kiezen voor de voeding die bij hun metabolisme past, waardoor hun gezondheid op de lange termijn verbetert en zij makkelijker op een gezond gewicht kunnen blijven. [1] De onderzoekers werken hiervoor samen met ZOE, een softwarebedrijf dat algoritmen ontwikkelt via zelflerende systemen die voorspellingen kunnen doen over iemands reactie op voeding. [2]


Ook rekening houden met psychologische en sociale aspecten

Nard Clabbers, Senior Business Developer Personalized Nutrition bij TNO, vult aan dat de studie naar gepersonaliseerde voeding ook rekening moet houden met psychologische aspecten. Zo moet het advies mensen voldoende stimuleren om hun gedrag rond voeding te veranderen: “In wezen moet je de consument niet alleen kennen vanuit een biologisch standpunt, maar ook vanuit een psychologisch perspectief om vakkundig advies te kunnen geven,” zegt hij. [4]


Tot slot

Dit artikel onderschrijft onze visie op een totaalbehandeling op persoonlijk niveau. Voeding, beweging en leefstijl kunnen echt niet meer los van elkaar worden gezien. En er bestaat niet één behandeling die ons allemaal past. Niet elke opleiding tot gezondheidsprofessional besteedt aandacht aan al deze aspecten. Wilt u uw horizon verbreden met de kennis van nu, zodat u uw cliënt nog beter kunt helpen? Schrijf u dan vandaag nog in voor onze opleiding Orthomoleculaire Therapie. Daar krijgt u een integratieve kijk op gezondheid en leert u vooral hoe u in de praktijk uw cliënt in de volste breedte helpt met voeding, beweging én leefstijl met een behandelplan dat precies op het individu is toegesneden.

Meer informatie: https://www.naturafoundation.nl/educatie/orthomoleculaire-therapie/


Bronnen

[1] http://www.tim-spector.co.uk/predict/

[2] https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-06/mcg-lsn060719.php

[3] https://www.nutraingredients.com/Article/2019/06/17/Study-offers-more-evidence-for-personalised-diets-even-with-identical-twins

[4] https://www. nutritioninsight.com/news/even-identical-twins-have-different-responses-to-food-landmark-nutrition-study-yields-first-results.html

Bonusan.com/nl maakt gebruik van cookies met als doel de website en onze diensten te verbeteren, Daardoor kunnen we u beter van dienst zijn. Wilt u weten welke cookies wij plaatsen? Lees hier meer informatie.

Internetbureau W3S