Alternate Text

Grootste interventieonderzoek naar effect groente en fruit

woensdag 24 januari 2018
Het eten van meer groente en fruit kan iemands stemming al binnen twee weken verbeteren. Dit blijkt uit interventieonderzoek onder 171 jongvolwassenen, het grootste onderzoek in zijn soort tot nu toe.

Het bewijs wordt steeds sterker: mensen die veel groente en fruit eten, hebben een betere geestelijke gezondheid. Goede voeding blijkt gerelateerd aan minder depressiviteit en angst, een grotere tevredenheid met het leven en een gelukkiger gevoel. Maar is voedingsadvies alleen voldoende om die verandering bij uw cliënt teweeg te brengen?

 

Grootste onderzoek in zijn soort

Onderzoek naar het effect van groente en fruit op de gezondheid is over het algemeen observationeel en epidemiologisch. Interventieonderzoek is nog schaars, maar wel nodig om een oorzakelijk verband aan te tonen. Het onderzoek “Let them eat fruit!” draagt daar in belangrijke mate aan bij.

Aan het begin van het veertiendaagse onderzoek aten alle 171 deelnemers in totaal minder dan 3 porties groente en fruit per dag. De deelnemers werden ingedeeld in twee groepen: een groep die twee keer per dag een berichtje kreeg met voedingsadvies en een groep die twee keer per dag vers groente en fruit kreeg aangeleverd.

Middels zelfrapportage werden voor en na het onderzoek symptomen van depressiviteit en angst uitgevraagd. Ook stemming, vitaliteit en ‘flourishing’ (floreren) kwamen aan bod. Dat laatste geeft aan of iemand een algehele goede geestelijke gezondheid heeft. Mensen die floreren, ervaren dat ze een betekenisvol leven leiden, zijn creatiever en staan positiever in het leven.

 

Groente en fruit laten je floreren

Tijdens het onderzoek nam de inname van groente en fruit toe. Ook werd er meer vitamine C in het plasma gemeten. Alleen bij de deelnemers die groente en fruit kregen, werden significante verbeteringen gemeld op het gebied van vitaliteit, motivatie en flourishing. Maar er werden in geen van beide groepen verbeteringen gevonden op het gebied van depressieve symptomen, angst of stemming.

“We zijn tot de conclusie gekomen dat het aanbieden van hoge kwaliteit groente en fruit aan jongvolwassenen al binnen een zeer korte termijn resulteert in significante verbeteringen in het welbevinden”, aldus de onderzoekers.

De onderzoekers geven aan dat twee weken gezond eten te kort is om al een impact te hebben op depressiviteit en angst. Deze resultaten komen wel duidelijk naar voren uit het langer lopende SMILES-onderzoek.2 Dus: hoe langer je het gezonde eten volhoudt, hoe meer het effect op de geestelijke gezondheid toeneemt.

 

Advies alleen is niet voldoende

De onderzoekers: “Ons onderzoek laat zien dat het geven van alleen voedingsadvies niet helpt om jongvolwassen te laten profiteren van de voordelen van groente en fruit”.

Uiteraard moet u niet stoppen met uw goede adviezen om meer groente en fruit te eten. Maar het zou extra effectief zijn als u uw cliënt zou kunnen overtuigen zich te abbonneren op een groente- of fruitpakket of anderszins te zorgen voor een stok achter de deur. Dit stimuleert een gezonde keuze en dan voelt zich men binnen twee weken al een heel stuk beter.

Geïnteresseerd in wat voeding nog meer met ons kan doen en hoe u dit toepast in uw praktijk? Schrijf u dan in voor onze opleiding Orthomoleculaire Voedingsleer.

 

Bronnen

  1. Firth J, Stubbs B, Sarris J, Rosenbaum S, Teasdale S, Berk M, Yung AR, The effects of vitamin and mineral supplementation on symptoms of schizophrenia: a systematic review and meta-analysis, Psychol Med. 2017 Feb 16:1-13.
  2. Jacka et al., A randomised controlled trial of dietary improvement for adults with major depression (the SMILES trial), BMC Medicine (2017) 15:23.

Bonusan.com/nl maakt gebruik van cookies met als doel de website en onze diensten te verbeteren, Daardoor kunnen we u beter van dienst zijn. Wilt u weten welke cookies wij plaatsen? Lees hier meer informatie.

Internetbureau W3S