Alternate Text

Lekker en supergezond: avocadosalade

donderdag 24 september 2015

Avocadosalade met gerookte heilbot 
en geroosterde paprika

Lunchgerecht, 1 persoon

Ingrediënten

  • 50 g frisee-sla (gemengd)
  • 100 g heilbot (gerookt)
  • ½ limoen
  • 1 geroosterde paprika
  • 1 el olijfolie (koudgeperst)
  • ½ tl rode peper (fijngehakt) of 1 mespuntje sambal
  • zout
  • 1 avocado
  • 1 geroosterde paprika

Bereiding

Pers de limoen uit en klop het sap met de olijfolie met de peper of sambal tot een dressing. Breng de dressing op smaak met wat zout. Schil de avocado, snijd deze in plakjes en schep de dressing erdoor. Leg de frisee-sla op een bord. Schep de avocado met de dressing erover. Snijd de geroosterde paprika in reepjes. Leg deze reepjes op de salade samen met de gerookte heilbot. 

Bonusan.com/nl maakt gebruik van cookies met als doel de website en onze diensten te verbeteren, Daardoor kunnen we u beter van dienst zijn. Wilt u weten welke cookies wij plaatsen? Lees hier meer informatie.

Internetbureau W3S