Alternate Text

Mediterrane voeding als medicijn

woensdag 11 juli 2018
De  positieve effecten van mediterrane voeding op hart- en bloedvaten zijn bekend. Bovendien is gebleken dat het brein er ook baat bij heeft. Zelfs ons darmmicrobioom blijkt voordelen van deze voeding te genieten. Wat is het en hoe kunnen we het inzetten?

Eerder schreven we al hoe vierduizend oudere mensen werden gevolgd terwijl zij poogden een Mediterraan dieet aan te houden. De mate waarin dit lukte, bleek significant positief gecorreleerd aan het geheugen en de rekenkundige vaardigheden. Cognitieve achteruitgang wordt geremd door het Mediterrane dieet.

 

Nieuw onderzoek

Onderzoek van het Wake Forest Baptist Medical Center toonde aan dat het eten van een Mediterraan dieet de gunstige bacteriën in het darmmicrobioom met maar liefst 7 procent verhoogde. Het darmmicrobioom is de verzameling van micro-organismen in onze darmen, het heeft grote invloed op de stofwisseling en het afweersysteem en zo ook op ziekte en gezondheid.

 

Een Mediterraan dieet kan het darmmicrobioom verbeteren en ziet er als volgt uit: 

  • Zeven tot tien porties fruit en groente per dag (vers)
  • Weinig geraffineerde koolhydraten, veel volkoren brood en –ontbijtgranen*
  • Minder volvette producten, weinig transvetten
  • Dagelijks noten
  • Meer olijfolie dan margarine of boter
  • Kruiden en specerijen in plaats van zout
  • Minder rood vlees, minimaal twee keer per week vis en gevogelte
  • Af en toe een glas rode wijn

 

*Vanuit onze visie raden we volkoren brood en ontbijtgranen af vanwege de schade die dit aan de darmwand zou kunnen veroorzaken (gluten) en de problemen die dit kan geven bij de opname van andere voedingsstoffen (fytaten).

 

Onderzoek en resultaten

De onderzoekers bootsten het westerse en mediterrane dieet na in een diermodel en dit werd gedurende een langere periode gecontroleerd en geanalyseerd. Waarom niet op mensen? Daarbij wordt gebruik gemaakt van zelf gerapporteerde voedingsinname, dit is weinig consistent en leidt slechts tot een schatting van het aantal calorieën.

Gedurende 30 maanden kreeg de helft van de niet-menselijke primaten een Westers dieet en de andere helft een Mediterraan dieet. Het aantal calorieën was gelijk. Via fecale monsters werd het darmmicrobioom onderzocht. De diversiteit van de darmbacteriën was in de Mediterrane dieetgroep significant hoger dan in de groep die het westerse dieet nam.

 

Conclusie

Als de bacteriën in onze darm van een bepaald type zijn, of niet goed in balans zijn, kan onze gezondheid eronder lijden. Genoemde onderzoeksresultaten, zijn een nuttige basis voor verdere studies; studies gericht op het begrip van de interacties tussen voeding, darmmicrobioom en gezondheid bij onder andere obesitas, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en psychiatrische stoornissen.

Het Mediterrane dieet kan het darmmicrobioom en het risico op ziekte beïnvloeden. Het darmmicrobioom op zichzelf beïnvloedt ook het risico op ziekte. Een gunstige voedingssamenstelling heeft dus een dubbele positieve werking. Het adviseren van een (deels) mediterrane voeding kan dus een positief effect hebben op de gezondheid van uw cliënt.

 

Bronnen

https://medicalxpress.com/news/2018-04-mediterranean-diet-boosts-beneficial-bacteria.html

http://www.naturafoundation.nl/?objectID=13451&page=

 

Bekijk ook 

Waarom is mediterraan eten zo gezond? 

 

 

Bonusan.com/nl maakt gebruik van cookies met als doel de website en onze diensten te verbeteren, Daardoor kunnen we u beter van dienst zijn. Wilt u weten welke cookies wij plaatsen? Lees hier meer informatie.

Internetbureau W3S