Alternate Text

Verborgen hoge suikerpieken bij gezonde mensen

woensdag 19 september 2018
De bloedsuikerspiegel piekt bij gezonde mensen vaak meer dan uit incidentele metingen blijkt, vooral na koolhydraatrijke maaltijden. Deze studie toonde de verborgen suikerpieken aan met een tool die de fluctuaties voortdurend checkte. 

Veel mensen checken hun bloedsuikerspiegel periodiek met een vingerprik. Uit onderzoek van Stanford University School of Medicine komt echter naar voren dat de bloedsuikerspiegel veel meer fluctueert dan incidentele metingen laten zien. Dit geldt ook voor gezonde mensen. Hoge suikerpieken bleken vooral veel voor te komen na het eten van koolhydraatrijke voedingsmiddelen. De studie is gepubliceerd in PLoS Biology. [1]

De verborgen pieken zijn een probleem omdat hoge bloedsuikerspiegels - vooral wanneer ze lang duren - bijdragen aan het risico op cardiovasculaire ziekten en de ontwikkeling van insulineresistentie, wat vaak een voorloper van diabetes is.

 

Veel onverwachte pieken

Om de bloedsuikerspiegel te monitoren werden in dit onderzoek 57 mensen uitgerust met een tool die gedurende twee weken de bloedsuikerspiegel continu uitlas. De meeste deelnemers aan de studie waren gezond, of toonden tekenen van prediabetes. Vijf deelnemers hadden diabetes type 2.

Door de constante uitlezingen zagen de onderzoekers dat een ontregelde bloedsuikerspiegel veel vaker voorkwam dan zij van tevoren hadden gedacht. [2] Bovendien bleek dat er verschillende soorten suikerpieken waren, die zij indeelden in drie categorieën van intensiteit: laag, gemiddeld en hoog.

 

Rol van koolhydraatrijke voeding

Om de nuances in de suikerpieken beter te begrijpen, werd een sub-onderzoek opgezet, waarin 30 deelnemers afwisselend drie ontbijten aten: cornflakes met melk, een boterham met pindakaas of een eiwitrijke ontbijtreep. De resultaten waren opzienbarend: de deelnemers werden naar aanleiding van eerder onderzoek als gezond beschouwd, maar na een van deze maaltijden, piekte meer dan de helft op hetzelfde hoge niveau als mensen met pre-diabetes of diabetes. Het ontbijt met cornflakes leidde zelfs bij 80 procent van de deelnemers tot een suikerpiek.

De onderzoekers plaatsten als kanttekening, dat er uiteraard meer variabelen zijn die een rol spelen bij het ontstaan van suikerpieken, denk aan (epi-)genetische omstandigheden en de samenstelling van de darmflora.

 

Pieken tijdig signaleren

De onderzoekers concludeerden tot slot dat het zinvol is om de bloedsuikerspiegel beter te monitoren dan met een incidentele vingerprik mogelijk is. Zo worden verborgen suikerpieken tijdig gesignaleerd, en kunnen mensen - indien nodig - hun dieet aanpassen om de hoogte van de suikerpieken omlaag te brengen.

 

Bronnen

[1] Hall H, Perelman D, Breschi A, Limcaoco P, Kellogg R, McLaughlin T, et al. (2018) Glucotypes reveal new patterns of glucose dysregulation. PLoS Biol 16(7): e2005143. doi.org/10.1371/journal.pbio.2005143. http://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.2005143

[2] https://medicalxpress.com/news/2018-07-diabetic-level-glucose-spikes-healthy-people.html

Bonusan.com/nl maakt gebruik van cookies met als doel de website en onze diensten te verbeteren, Daardoor kunnen we u beter van dienst zijn. Wilt u weten welke cookies wij plaatsen? Lees hier meer informatie.

Internetbureau W3S