Alternate Text

Transvetten beïnvloeden emotieregulatie

Transvetten uit koekjes, gebak en snacks blijken niet alleen slecht voor hart en bloedvaten. Nieuw onderzoek laat zien dat ze ook slecht zijn voor de geheugenfunctie, het geestelijk welzijn en de emotieregulatie. Tijd om transvetten eindelijk eens te verbieden?

Over transvetten valt weinig goeds te melden: de vetzuren uit (gedeeltelijk) geharde plantaardige vetten verhogen het ongunstige LDL-cholesterol, verhogen het triglyceridegehalte in het bloed en werken ontstekingsbevorderend. Transvetten zitten in onder andere koek, gebak en snacks. Ze worden structureel in verband gebracht met een verhoogde kans op hart- en vaatziekte en een verhoogde mortaliteit.

In het eerste onderzoek werd gekeken of er een relatie bestaat tussen transvetzuren en emotieregulatie. Gegevens van 1699 mannen en 3293 vrouwen werden verzameld over de inname van transvetzuren enerzijds en emotieregulatie anderzijds. 

Een hogere inname van transvetten bleek gerelateerd te zijn aan problemen op het gebied van emotioneel zelfbewustzijn, het herkennen van emoties bij anderen en emotionele zelfregulatie. Een lagere inname van transvetten was daarentegen gerelateerd aan verhoogde positieve en verlaagde negatieve affecten, hetgeen weer duidt op een betere emotieregulatie.

Het tweede onderzoek ontdekte een verband tussen de inname van transvetten en een verminderde geheugenfunctie. Een cohort van 694 mannen tussen de 20 en 45 jaar vulde vragenlijsten in over hun voedingspatroon. Vervolgens deden ze een geheugentest met woorden, waarbij men gemiddeld 86 woorden wist te reproduceren. Echter, voor elke gram transvet die men per dag meer consumeerde, herinnerde men zich twaalf woorden minder. 

Vanaf 16 juni 2015 heeft de FDA in de VS transvetten als niet-GRAS (Generally Recognized As Safe) bestempeld en in de ban gedaan: de komende drie jaar worden ze volledig uitgefaseerd. In Nederland is er nog geen zicht op een verbod van transvetten. Ook is het hier ondanks de nadelige gezondheidseffecten nog steeds niet verplicht om transvetten op de verpakking te vermelden. 

Bronnen

  1. Beatrice Alexandra Golomb, Alexis K. Bui, A Fat to Forget: Trans Fat Consumption and Memory, PLOS, Published: June 17, 2015
  2. http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm451237.htm
  3. http://www.womenshealthmag.nl/Nutrition/De-VS-verbieden-transvetten.-Wanneer-volgt-Nederland
  4. Megan E Holt, Jerry W Lee, Kelly R Morton, Serena Tonstad, Trans fatty acid intake and emotion regulation, J Health Psychol June 2015 vol. 20 no. 6 785-793
  5. Russell J de Souza et al., Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis of observational studies, BMJ 2015;351:h3978

Bonusan.com/nl maakt gebruik van cookies met als doel de website en onze diensten te verbeteren, Daardoor kunnen we u beter van dienst zijn. Wilt u weten welke cookies wij plaatsen? Lees hier meer informatie.

Internetbureau W3S