GEZONDE SPIJSVERTERING

De spijsvertering is een brede term voor tal van processen die samen veel invloed hebben op de gezondheid. Lees op deze pagina meer over belangrijke stoffen, zoals darmbacteriën, vezels en spijsverteringsenzymen. Daarnaast vindt u informatie over de werking van de darmen en het microbioom. 

Dit is een informatieve pagina.

 

Hoe werkt de spijsvertering?

Het menselijk lichaam is een complex systeem, om het systeem te laten functioneren heeft het lichaam energie en voeding nodig. Het spijsverteringsstelsel zorgt ervoor dat de benodigde stoffen uit het voedsel gehaald kunnen worden. In dit artikel leest u meer over het proces van de spijsvertering en de functies van de verschillende organen.

Eigenlijk begint de spijsvertering al voordat we iets in onze mond stoppen. Voedsel prikkelt de zintuigen, denk maar eens aan uw lievelingseten… hoe het eruit ziet, de geur, hoe het smaakt… De gedachte alleen al doet u waarschijnlijk het water in de mond lopen. Het lichaam anticipeert namelijk op eten door speeksel en spijsverteringsenzymen aan te maken. Bij het nemen van de eerste hap vermengt het speeksel zich met het eten. Speeksel bevat het enzym alfa-amylase dat zetmeel afbreekt en dus begint vanaf hier de spijsvertering echt. 

 

Kennis in praktijk webinar: Een goede gezondheid begint in de darm

Wist u dat 20-50% van de Nederlanders wel eens darmklachten ervaart? Maar wat weten we eigenlijk over de darm? De meeste mensen zullen de darm alleen kennen als de verwerker van onverteerbare stoffen tot ontlasting, maar de darm doet zó veel meer. Meld u aan voor dit webinar op dinsdag 22 juni of woensdag 23 juni en leer in slechts 30 minuten:

✅ Wat de functie van het darmmicrobioom is
✅ W
aardoor darmklachten ontstaan
✅ Hoe u de darmgezondheid kunt verbeteren

Webinar darm BON

Wat is het darmmicrobioom?


Het microbioom is een verzamelnaam voor alle micro-organismen die in en op ons lichaam verblijven en met ons samenleven. Bacteriën zijn de bekendste bewoners van het microbioom. De grootste hoeveelheid micro-organismen is aanwezig in het maag-darmkanaal, maar ook op andere plekken is een groot aantal micro-organismen aanwezig, zoals op de huid, in de mond en de vagina. Het darmmicrobioom is met een inwonersaantal van ca. 100.000 miljard micro-organismen het grootste microbioom van het menselijk lichaam. Het microbioom speelt een belangrijke rol bij de gezondheid, zo beïnvloedt het de spijsvertering, het immuunsysteem en de hersenen.  

Factoren die het microbioom kunnen beïnvloeden

Factoren microbioom leefpatroon

Westers leefpatroon

Invloeden van buitenaf kunnen grote impact hebben op de samenstelling van het darmmicrobioom. Kenmerkende factoren die onlosmakelijk verbonden zijn aan een westers leefpatroon, zoals snelle suikers, antinutriënten, bewegingsarmoede en chronische stress, hebben negatieve gevolgen voor het microbioom. Ook andere factoren als luchtvervuiling, tabaksgebruik, alcoholconsumptie, voedselovervloed en een verstoord bioritme hebben invloed op het microbioom. De tendens lijkt: hoe groter de ‘welvaart’, hoe nadeliger voor onze darmen.  

Factoren microbioom geboorte

Wijze van geboorte

Tijdens een vaginale geboorte draagt de moeder bacteriën over op de baby via het vaginale microbioom. Ook als er borstvoeding wordt gegeven, worden micro-organismen via de tepelhof doorgegeven aan de baby. Door het contact met de buitenwereld bouwt de baby een eigen darmmicrobioom op dat na 1000 dagen, dus rond het derde levensjaar, volgroeid zou moeten zijn. Kinderen die via een keizersnede ter wereld komen hebben al een ongelijke start omdat ze niet met de het vaginale microbioom van de moeder in contact komen.  

Factoren microbioom stress

Chronische stress

In de oertijd hadden we vaak acute stress, een prikkel die ons lichaam scherp stelde en hielp gevaar te overwinnen. Nu is dat vaker chronische stress, waarbij ons lichaam dezelfde reactie vertoont. Dat kan nadelige gevolgen hebben: deze chronische stress verhoogt de doorlaatbaarheid van de darmwand waardoor micro-organismen in de bloedbaan terecht komen en voor ontstekingen kunnen zorgen. Bovendien leidt chronische stress tot een disbalans in het darmmicrobioom. Via de darm-hersenas heeft het microbioom vervolgens invloed op de mentale gezondheid. 

Factoren microbioom beweging

Beweging

Onderzoek toont aan dat lichaamsbeweging voor een grotere diversiteit van stammen in het darmmicrobioom kan zorgen. Vooral een langdurige trainingssessie is gunstig voor het stimuleren van de diversiteit in het darmmicrobioom. Bovendien verbetert voldoende lichaamsbeweging de verhouding bacteroïdetes / firmicutes. Dit is een maat voor de verhouding van bacteriële stammen en dus een maat voor de balans in de darm. Extreme beweging (duurtraining zoals bij marathon en wielrennen) kan de doorlaatbaarheid van de darmen echter verhogen.

Factoren microbioom voeding

Voedingspatroon

De gezondheid van ons microbioom is afhankelijk van ons voedingspatroon. Door het huidige voedingspatroon met geraffineerde voedingsmiddelen, bewerkt vlees en gekweekte vis neemt de kwantiteit en diversiteit van het microbioom af. Gelukkig is er ook voeding waarmee we de kwantiteit en diversiteit van het microbioom wel kunnen ondersteunen. Voldoende groenten, paddenstoelen, fruit, noten en zaden zijn een goede start voor een gezond microbioom. Kies voor zo veel mogelijk variatie, zo stimuleert u de natuurlijke variatie in de darm. Zorg bovendien voor verschillende kleuren eten op uw bord.

Factoren microbioom medicatie

Medicatie, zoals antibiotica

Antibiotica zijn medicijnen die bacteriën doden en worden ook wel gezien als het tegenovergestelde van probiotica. Probiotica bevatten namelijk levende bacteriën.  Antibiotica maken geen onderscheid tussen ‘goede’ of ‘slechte’ darmbacteriën en doden dus vaak meer dan beoogd. Antibioticagebruik op jonge leeftijd remt de microbioomontwikkeling en verhoogt de kans op verschillende aandoeningen. Ook andere medicijnen kunnen invloed hebben. Zo kan het gebruik van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID’s) de doorlaatbaarheid van de darm verhogen, wat kan leiden tot activatie van het immuunsysteem.

 

Het verschil tussen pre- en probiotica

Wat is probiotica?

Een probioticum is een supplement of voedingsmiddel met daarin levende micro-organismen. Deze micro-organismen, vaak zijn het bacteriën, hebben als doel de gezondheid te bevorderen. Onze gezondheid wordt namelijk mede bepaald door het samenspel tussen de miljarden ‘goede’ en ‘slechte’ micro-organismen van het microbioom. Probiotica kunnen helpen de balans tussen de micro-organismen te herstellen of in stand te houden.

 

Wat is prebiotica?

Prebiotica zijn voedingsstoffen die niet door mensen kunnen worden verteerd en dus onverteerd in de dikke darm aankomen. Hier dienen ze als voedingsbron voor het microbioom. Door de groei van de goede micro-organismen te ondersteunen hebben prebiotica een gezondheidsbevorderend effect. Vezels zijn de belangrijkste prebiotica. Prebiotische vezels komen veel voor in groenten, fruit, noten en zaden.

 

Hoe herken je probiotica van hoge kwaliteit?

Kwaliteit levensvatbaarheid

Houdbaarheid

Levensvatbaarheid van de stammen gegarandeerd tot het einde van de houdbaarheidstermijn.

Kwaliteit geen onnodige hulpstoffen

Geen onnodige hulpstoffen

Voor een optimale levensvatbaarheid van de bacteriën worden aan probiotica geen onnodige hulpstoffen, kruiden, vitamines of mineralen toegevoegd.

Kwaliteit product samenstelling

Productsamenstelling

De productsamenstelling is gebaseerd op bacteriën die van nature leven in de darm, mond of vagina.

Kwaliteit vormen van suppletie

Voor iedere levensfase

Verschillende vormen van suppletie voor verschillende levensfases die gericht en naar behoefte kunnen worden ingezet.

 

Kwaliteit optimale verpakking

Optimale verpakking

Optimale verpakking voor langdurige levensvatbaarheid bacteriën.

Kwaliteit keuze breed spectrum

Stammen diversiteit

Keuze uit een breed spectrum aan bacteriële stammen.

Hoe lees je een etiket?

Met de grote hoeveelheid probioticasupplementen op de markt is het soms moeilijk om door de bomen het bos te zienHet darmmicrobioom is complex, maar dat betekent natuurlijk niet dat productinformatie op de verpakking van probiotica dat ook moet zijn. Integendeel! Hier leest u in duidelijke taal waar u op moet letten bij uw keuze voor een probiotisch supplement.  

Hoe lees je een etiket - onherkenbaar
Voedingspatroon en darmmicrobioom

Voeding en de darmflora

Zit overgewicht nu eenmaal in de familie? Niet zo zeer erfelijke factoren, maar vooral het voedingspatroon blijken van invloed te zijn op verteringsprocessen in de darm. Uiteindelijk zorgt dit voor vetopbouw rond de taille, zo blijkt uit onderzoek onder 500 tweelingen.

Gezond ouder worden begint in de darm

Gezond ouder worden

Gezond ouder worden en een breed darmmicrobioom gaan hand in hand. Dit blijkt uit het grootste onderzoek naar het menselijk microbioom tot nu toe. Het onderzoek is uitgevoerd door een samenwerkingsverband van universiteiten in Canada en China.

Mango bij darmziekten

Mango tegen darmziekten

Ongeveer 9 op de 1000 mensen in Nederland hebben last van chronische ontstekingen van het maag-darmkanaal, zoals colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn. Uit onderzoek blijkt dat mango diverse symptomen van inflammatoire darmziekten kan verminderen.

Voeding voor gezonde darmen

Op zoek naar voedingsmiddelen die ondersteuning geven aan de darmen? In dit artikel vindt u vijf producten die de darmgezondheid bevorderen, inclusief een gezond recept om direct zelf mee aan de slag te gaan.

Lees artikel

Veelgestelde vragen

Een probioticum is een supplement of voedingsmiddel met daarin levende micro-organismen, dit zijn vaak bacteriën. De probiotische bacteriën ondersteunen de balans tussen gunstige en minder gunstige darmbacteriën en leveren daardoor veel gezondheidsvoordelen. 

Prebiotica zijn onverteerbare voedingsstoffen voor de menselijke spijsvertering en dienen als voeding voor de gunstige bacteriën in het darmmicrobioom. Als selectieve voedingsbron van het darmmicrobioom ondersteunen prebiotica eveneens de balans tussen gunstige en minder gunstige darmbacteriën, wat gezondheidsvoordelen oplevert 

Bij reizigersdiarree is het belangrijk om de balans tussen de verschillende bacteriën in de darm en hun diversiteit te herstellen. Een snelle en effectieve oplossing is suppletie met een sporevormende bacterie. Deze soort bacterie verandert de zuurtegraad in de darm zodat ongunstige bacteriën zich minder thuis voelen, terwijl gunstige bacteriën floreren. Daarnaast maakt deze antibacteriële stoffen aan die de groei van de ongunstige bacteriën remt. Zo zorgt een sporevormer voor een betere balans tussen de gunstige en minder gunstige bacteriën in de darm.

De meest gebruikte prebiotica is FOS en wordt vaak gecombineerd met inuline.

Een kwalitatief probioticum bevat doorgaans meer dan 1 miljard levensvatbare bacteriën die resistent zijn tegen spijsverteringssappen en heeft daarnaast zo weinig mogelijk toevoegingen. Een probioticum met veel verschillende stammen is aan te raden omdat iedereen een unieke eigen microbioomsamenstelling heeft en er veel verschillende bacteriën in het microbioom leven. Een divers probioticum sluit dus optimaal aan bij de diversiteit in ons eigen microbioom en heeft daarom de voorkeur.

 

‘Vezel’ is een verzamelnaam van prebiotica en koolhydraten die niet door de menselijke spijsvertering verteerd kunnen worden. Vezels kunnen dan verder worden onderverdeeld in fermenteerbare en niet-fermenteerbare vezels. Fermentatie is het verteerproces van micro-organismen. Niet-fermenteerbare vezels kunnen niet door het microbioom afgebroken worden; ze vergroten de massa en zorgen voor versoepeling van de ontlasting. Prebiotica zijn fermenteerbare vezels. Prebiotica zijn voedingsstoffen die dus niet door de menselijke spijsvertering afgebroken kunnen worden, ze komen dan ook onverteerd in de dikke darm aan. Hier dienen ze als voedingsbron voor het microbioomPrebiotica heeft een breed werkingsgebied door de groei van een gebalanceerd microbioom te ondersteunen. 

Volgens het TNO, de Nederlandse Organisatie voor toegepast-natuurwetenschappelijk onderzoek, is een product met een combinatie van Lactobacillus rhamnosus GG en Bifidobacterium lactis BB-12 het meest effectief tegen antibiotica-gerelateerde diarree. Deze probiotische stammen beschermen het darmmicrobioom tegen de verstorende werking van een antibioticakuur.

Internetbureau W3S

Bonusan.com/nl maakt gebruik van cookies met als doel de website en onze diensten te verbeteren. Daardoor kunnen we u beter van dienst zijn. Wilt u weten welke cookies wij plaatsen? Lees hier meer informatie.

Accepteer Alleen Functionele Cookies