Wat is het verschil tussen vitamine D en D3?

Inhoud

• Wat is vitamine D fysiologisch gezien?
• Vitamine D2 versus vitamine D3: de biochemische structuur
• De fysiologische synthese en omzetting in het lichaam
• Bronnen van vitamine D
• Veelgestelde vragen over vitamine D
• Kennis voor professionals

Wat is vitamine D fysiologisch gezien?

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine die fysiologisch gezien functioneert als een prohormoon. Dit betekent dat het een voorloper is van een hormoon dat in het lichaam zelf wordt geactiveerd. Vitamine D is van belang voor diverse fysiologische processen.

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft de volgende claims wetenschappelijk beoordeeld en een positief advies gegeven:

• Vitamine D draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem.
• Vitamine D draagt bij tot de instandhouding van normale botten.
• Vitamine D draagt bij tot een normale werking van de spieren.
• Vitamine D draagt bij tot de instandhouding van normale tanden.
• Vitamine D draagt bij tot de normale opname en het normale gebruik van calcium en fosfor.
• Vitamine D draagt bij tot normale calciumgehalten in het bloed.
• Vitamine D speelt een rol in het celdelingsproces.

Wanneer we spreken over 'vitamine D', verwijzen we meestal naar een groep van verwante verbindingen. Binnen deze groep zijn er twee primaire structuren die van belang zijn voor de menselijke fysiologie: vitamine D2 en vitamine D3.

Vitamine D2 versus vitamine D3: de biochemische structuur

Het verschil tussen vitamine D en vitamine D3 is dus in feite een kwestie van terminologie. Vitamine D is de overkoepelende term, terwijl vitamine D3 een specifieke vorm is van deze vitamine. De twee belangrijkste vormen zijn:

• Vitamine D2 (Ergocalciferol): Deze vorm is van plantaardige afkomst of afkomstig van schimmels. Ergocalciferol wordt geproduceerd wanneer bepaalde paddenstoelen en gisten worden blootgesteld aan ultraviolet (UV) licht.
• Vitamine D3 (Cholecalciferol): Dit is de vorm van dierlijke oorsprong en de vorm die de menselijke huid zelf aanmaakt. Cholecalciferol wordt gewonnen uit het wolvet (lanoline) van schapen, hoewel er ook plantaardige bronnen van vitamine D3 bestaan, zoals specifieke korstmossen (lichen).

Biochemisch gezien lijken de twee moleculen sterk op elkaar, maar er is een subtiel verschil in de zijketen van het molecuul. Dit beïnvloedt de manier waarop de moleculen zich binden aan de transporteiwitten in de bloedbaan en hoe ze verderop in het lichaam fysiologisch worden verwerkt.

De fysiologische synthese en omzetting in het lichaam

Om te begrijpen waarom wij bij Bonusan aanvullen wat het lichaam als eigen herkent, kijken we naar het metabolisme van vitamine D. De fysiologische basis begint bij de huid.

Wanneer de onbedekte menselijke huid wordt blootgesteld aan UVB-straling uit zonlicht, wordt een voorloper in de huid omgezet in previtamine D3. Door de lichaamstemperatuur verandert deze stof vervolgens naar vitamine D3 (cholecalciferol). Dit is een lichaamseigen proces.

Ongeacht of vitamine D als D2 of D3 via de voeding of supplementen wordt ingenomen, of via de huid wordt aangemaakt, het is in deze fase nog biologisch inactief. Het molecuul ondergaat twee stappen om de actieve hormoonvorm te bereiken:

• In de lever: Het molecuul wordt omgezet in 25-hydroxyvitamine D [25(OH)D], ook wel calcidiol genoemd. Dit is de vorm die in het bloed wordt gemeten om de vitamine D-status te bepalen.
• In de nieren: Wanneer het lichaam actieve vitamine D nodig heeft, wordt calcidiol omgezet in 1,25-dihydroxyvitamine D [1,25(OH)2D], ook wel calcitriol genoemd. Dit is de actieve steroïdhormoonvorm die bindt aan vitamine D-receptoren (VDR) in de celkernen door het hele lichaam.

Vitamine D3 sluit aan bij het molecuul dat de menselijke huid zelf aanmaakt. In de orthomoleculaire fysiologie geven we de voorkeur aan nutriënten die in hun structuur identiek zijn aan de lichaamseigen bouwstoffen.

Bronnen van vitamine D

De fysiologische behoefte aan vitamine D kan op verschillende manieren worden ingevuld. Ieder mens heeft een eigen biologische identiteit; factoren zoals huidskleur, leeftijd, leefstijl en voeding beïnvloeden de individuele situatie.

• Zonlicht is de primaire bron van cholecalciferol (D3) via de synthese in de huid onder invloed van de zon.
• Voeding levert vitamine D3 via vette vis, lever en eidooiers, terwijl vitamine D2 voorkomt in sommige paddenstoelen.
• Aanvulling door middel van supplementen biedt een gerichte manier om de dagelijkse voeding aan te vullen. Bonusan gebruikt voor haar supplementen vitamine D3, passend bij de fysiologie van het menselijk lichaam.

Veelgestelde vragen over vitamine D

Kan het winterseizoen invloed hebben op mijn weerstand en hoe helpt vitamine D hierbij?

Vitamine D draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem. Omdat de zon in de wintermaanden in Nederland niet krachtig genoeg is voor de aanmaak van vitamine D3 via de huid, kan een gerichte aanvulling van de voeding zinvol zijn om de normale werking van je afweersysteem te ondersteunen.

Hoe ondersteun ik de fysiologie van mijn spieren en botten als ik ouder word?

Naarmate je ouder wordt, neemt het vermogen van de huid om vitamine D aan te maken af. Vitamine D draagt bij tot de instandhouding van normale botten en draagt bij tot een normale werking van de spieren. Daarnaast draagt vitamine D bij tot de normale opname en het normale gebruik van calcium en fosfor, wat helpt bij het behoud van sterke botten.

Wat is het voordeel van vitamine D in een vetmatrix?

Vitamine D is een vetoplosbare stof. Dit betekent dat de opname in de darmen samenloopt met de vertering van vetten. Daarom wordt vitamine D vaak aangeboden op basis van olie, zoals olijfolie, om aan te sluiten bij de natuurlijke fysiologische processen van het lichaam.