Voeding die de maag ondersteunt
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen de maagzuurproductie stimuleren en helpen de maag om voldoende zuur aan te maken.
Bitterstoffen zijn hierin de belangrijkste stimulans: ze activeren de smaakreceptoren op de tong en zetten zo de maag en lever aan het werk. Goede bronnen van bitterstoffen zijn: witlof, rucola, andijvie, boerenkool, artisjok, bittere kruiden zoals tijm, rozemarijn en curcuma, pure cacao, zoethout en bijvoorbeeld kruidenbitters.
Ook het drinken van een glas lauw water met citroensap of appelazijn vlak voor de maaltijd kan helpen om de zuurgraad te verbeteren.
Daarnaast dragen eiwitrijke maaltijden bij aan de aanmaak van spijsverteringsenzymen, wat de vertering verder ondersteunt.
Structuur in je eetmomenten
De maag heeft tijd nodig om te herstellen tussen de maaltijden door. Wanneer je de hele dag door kleine beetjes eet, krijgt de maag onvoldoende rust om nieuwe maagsappen aan te maken. Dit kan de productie van maagzuur verlagen.
Beperk het aantal eetmomenten daarom tot drie hoofdmaaltijden per dag, eventueel aangevuld met één gezond tussendoortje. Zo krijgt het spijsverteringsstelsel de tijd om optimaal te functioneren en blijft de zuurproductie beter in balans.
Nutriënten en natuurlijke ondersteuning
Naast voeding en leefstijl kunnen ook specifieke nutriënten helpen om de maagfunctie te ondersteunen. Meer informatie hierover vind je op de website van onze kennispartner
Natura Foundation.
Praktische samenvatting
- Eet in rust en zonder afleiding
- Voeg bittere voedingsmiddelen toe aan je maaltijden
- Drink voor de maaltijd een glas water met citroensap of appelazijn.
- Beperk het aantal eetmomenten.
- Ondersteun waar nodig met specifieke nutriënten.