1. Bunte Vielfalt von Obst und Gemüse
Je dunkler die Tage, desto bunter und vielfältiger sollte die Nahrung deines Kindes sein! Mit reichlichen Mengen an frischem Obst und Gemüse sorgst du dafür, dass dein Kind ausreichend mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt wird. Denn diese Nährstoffe sind für das Immunsystem besonders wichtig. Tipp: Zaubere einen Regenbogen in die Pausenbrotdose deines Kindes – zum Beispiel mit roten Tomaten, orangefarbenen Karotten, gelbem Paprika, grünen Gurken, blauen Heidelbeeren und rosa Himbeeren!
2. Ausreichend Proteine
Gerade für Kinder ist es wichtig, dass sie jeden Tag ausreichende Mengen von Proteinen erhalten. Proteine erfüllen wichtige Aufgaben im Immunsystem. Die Zellen und Botenstoffe des Immunsystems bestehen größtenteils aus Proteinen. Außerdem werden Proteine zur Herstellung von Antikörpern benötigt. Antikörper sind das Werkzeug, mit dem der menschliche Organismus Krankheitserreger bekämpft. Wenn du also das Gefühl hast, dass das Immunsystem deines Kindes ein wenig schwächelt, solltest du besonders gut darauf achten, dass es jeden Tag genügend Proteine zu sich nimmt. Proteine sind vor allem in Eiern, Geflügel, Fleisch und Fisch enthalten.
3. Guter Immunschutz beginnt im Darm
Bakterien müssen nicht immer etwas Schlechtes sein! Auch wenn es dich vielleicht überrascht: Es gibt bestimmte Arten von Darmbakterien, die für das Immunsystem deines Kindes wichtig sind. Der größte Teil des Immunsystems ist nämlich im Darm angesiedelt. Daher kannst du das Immunsystem deines Kindes mit nützlichen Bakterien unterstützen. Solche Bakterien kommen unter anderem in Joghurt, Kefir, Kombucha-Tee und Honig vor. Das klingt nach einem leckeren Frühstück, besonders, wenn auch genügend Obst dabei ist!
4. Ein Hoch auf Vitamin C
Obst und Gemüse versorgen dein Kind mit wertvollem Vitamin C. Und Vitamin C ist bekanntermaßen das wichtigste Vitamin zur Unterstützung des Immunsystems. Vitamin C hilft dem Körper, Immunzellen zu bilden, die er zur Bekämpfung von Krankheitserregern benötigt. Vitamin C ist vor allem in Obst und Gemüse enthalten, zum Beispiel in:
- Zitrusfrüchten
- Kiwis
- Erdbeeren
- Paprika
- Brokkoli
- Spinat
5. Fisch für das Immunsystem
Fisch ist ein sehr wichtiger Baustein für eine normale Funktion des Immunsystems. Denn er enthält wertvolles Omega-3, das eine entzündungshemmende Wirkung hat. Omega-3 verringert die Bildung von entzündungsauslösenden Cytokinen. Daher liefert Omega-3 einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der normalen Funktion des Immunsystems deines Kindes. Besonders viel Omega-3 findet sich in fettreichen Fischarten und Meeresfrüchten. Bring also öfters mal Lachs auf den Tisch! Dieser leckere Fisch fördert im Übrigen auch die Konzentration. Möchtest du mehr über Konzentration und Gedächtnis erfahren? Dann klicke hier.
6. Sonnenlicht
Auch Vitamin D ist sehr wichtig für die normale Funktion des Immunsystems. Vitamin-D-Mangel kann unter anderem zu einem erhöhten Risiko für Erkältungen, Grippe und auch Corona führen. Unser Körper bildet Vitamin D unter dem Einfluss von Sonnenlicht, das direkt auf die Haut trifft. Nun, da der Sommer vorbei ist, bekommt die Haut unserer Kinder immer weniger Sonnenlicht und bildet daher immer weniger Vitamin D. Darum ist es gerade jetzt besonders wichtig, dass die Kinder jeden Tag möglichst viel im Freien spielen oder schöne lange Herbstspaziergänge mit uns machen. Fettreiche Fischarten und Eier liefern ebenfalls Vitamin D, aber zu wenig, um alleine zur Versorgung des Körpers auszureichen.
7. Zink
Zink ist wichtig für das Immunsystem deines Kindes. Es ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der für die Entwicklung und Funktion des Immunsystems unentbehrlich ist. Besonders wichtig ist Zink für bestimmte Immunzellen, die als erste aktiv werden, wenn ein Krankheitserreger in den Körper eingedrungen ist. Daher kann Zinkmangel eine erhöhte Anfälligkeit gegenüber Viren hervorrufen. Zink findet sich hauptsächlich in:
- Meeresfrüchten (vor allem Austern)
- Nüssen und Samen
- Fleisch
8. Selen
Selen ist ein Mineralstoff mit antioxidativer Wirkung. Das bedeutet, dass Selen dazu beiträgt, die Zellen des Körpers vor den sogenannten freien Radikalen zu schützen. Freie Radikale entstehen als Abbauprodukte bei bestimmten körperlichen Prozessen und können unsere Zellen und unser Gewebe schädigen, wenn sie nicht effektiv beseitigt werden. Wenn die Anzahl der im Körper befindlichen freien Radikale auf einem niedrigen Niveau gehalten wird, verringert sich das Risiko für Entzündungen. So trägt auch Selen zur Erhaltung der normalen Funktion der Immunzellen und damit des gesamten Immunsystems bei. Daher kann Selenmangel ebenso wie ein Mangel an Zink zu einer erhöhten Anfälligkeit für virale Infektionen führen. Selen ist enthalten in:
- Meeresfischen
- Samen
- Nüssen (vor allem Paranüssen)
9. Echinacea
Echinacea ist ein Heilkraut, das auch den Namen „Sonnenhut“ trägt und das aufgrund seiner positiven Wirkung auf das Immunsystem schon seit altersher in der traditionellen Kräuterheilkunde verwendet wird. Es stimuliert die Bildung und Aktivität von Immunzellen. Aus Echinacea lässt sich ein wohlschmeckender Tee zubereiten. Eine echte Wohltat, besonders in der kalten Jahreszeit.
10. Ginseng
Ginseng wird seit jeher zu vielfältigen Zwecken in der traditionellen Kräuterkunde verwendet. Auch Ginseng liefert einen wertvollen Beitrag zur normalen Funktion unseres Immunsystems. Er regt den Körper zur Bildung von Immunzellen an. Diese werden benötigt, um die normale Funktion des Immunsystems deines Kindes zu erhalten. In der asiatischen Küche wird die Ginsengwurzel auch als ganz normales Gewürz für Speisen wie zum Beispiel Suppen und zur Zubereitung von Tee verwendet.
Tipp: Serviere deinem Kind vor dem Schlafengehen eine schöne Tasse mit warmem Ginsengtee.
