Ficus carica

Waarom Ficus carica?

De vijg (Ficus carica) is een boom uit de moerbeifamilie (Moraceae) die van nature voorkomt in het Midden-Oosten en het westen van Azië. Het is één van de eerste planten die de mens is gaan kweken, vermoedelijk nog eerder dan graan. Sinds de oudheid wordt de vijg ook buiten het Midden-Oosten gekweekt. 

Tegenwoordig is de vijg een echte kosmopoliet die over de hele wereld geliefd is vanwege zijn zachte zoete vruchten. De vruchten kunnen vers gegeten worden, maar eenmaal rijp blijven de vruchten niet lang goed. Vijgen worden daarom vaak gedroogd gegeten, verwerkt in jam of gebruikt als zoete vulling. Gedroogd zijn vijgen zeer rijk aan vezels.

Hoewel de vijg niet heel rijk is aan macronutriënten zoals eiwitten en vetten, bevat deze wel de nodige essentiële mineralen en een rijk palet aan secundaire plantenstoffen. Binnen deze gemmoformule worden de jonge vijgenknoppen gebruikt, waarin interessante stoffen zitten zoals catechine en epicatechine. Deze stoffen komen ook voor in groene thee en pure cacao.   

Hoge kwaliteit door hoogwaardige ingrediënten

Bij het vervaardigen van onze kruidenformules gebruiken we uitsluitend de beste plantmaterialen, de juiste plantdelen en houden we rekening met de juiste oogsttijden. Daarom gebruiken we voor Bonusan Ficus carica uitsluitend de jonge knoppen van de vijgenboom. U krijgt dus altijd het beste dat de natuur te bieden heeft.