Waarom kaneel tegen obesitas beschermt

Van kaneel is eerder al ontdekt dat het muizen kan beschermen tegen obesitas en hyperglykemie. Recent onderzoek gepubliceerd in Metabolism legt het werkingsmechanisme erachter bloot en laat zien dat dit ook zo zou kunnen werken bij mensen.

Uit onderzoek bij muizen was al gebleken dat één van de vele inhoudsstoffen van kaneel – cinnamaldehyde – een sterk regulerend effect heeft op het bloedsuiker. Men wist echter nog niet hoe dit in zijn werk ging. Onderzoek gepubliceerd in Metabolism toont nu aan dat de stof thermogenese in vetcellen stimuleert en de stofwisseling herprogrammeert [1]. Dit blijkt niet alleen bij muriene cellen zo te werken, maar ook bij menselijke.

Cinnamaldehyde

Cinnamaldehyde is de belangrijkste inhoudsstof van kaneelbast; de essentiële olie van de bast bestaat voor 90 procent uit deze stof. Het is verantwoordelijk voor de karakteristieke geur en smaak van kaneel. Naast cinnamaldehyde bevat de olie nog ongeveer 80 andere verbindingen, waaronder eugenol dat ook in kruidnagel zit en de celstress vermindert.

Na positieve resultaten te hebben behaald bij muizen, wilden de onderzoekers graag weten of cinnamaldehyde ook bij mensen een anti-obesogeen en bloedsuikerverlagend effect heeft. Daartoe brachten ze op cultuur gezette menselijke adipocyten in contact met de stof. De cellen waren afkomstig van een representatieve doorsnede van de bevolking.

Kaneel verhoogt thermogenese

Het bleek dat cinnamaldehyde ervoor zorgde dat thermogenese in adipocyten werd opgereguleerd, waardoor ze werden aangezet energie te verbranden.  Ook werd er een verhoogde expressie gevonden van verschillende genen en enzymen die de vetstofwisseling stimuleren.

De onderzoekers zien mogelijkheden voor kaneel als alternatieve therapie voor medicijnen. "Kaneel wordt al duizenden jaren gegeten en mensen vinden het over het algemeen lekker. Als het dan ook nog kan beschermen tegen obesitas, is het eenvoudiger voor patiënten om therapietrouw te blijven."

Adipocyten activeren

Naast kaneel zijn er nog diverse andere stoffen die kunnen helpen bij de preventie en behandeling van obesitas; daarvoor verwijzen we u graag naar de website van onze kennispartner Natura Foundation. Maar ook lifestyle heeft een niet te onderschatten invloed. Zo kan koude-acclimatisatie de vetverbranding verhogen doordat het de omzetting van wit in bruin vet stimuleert. Uw cliënt hoeft daarvoor niet meteen onder een koude douche te stappen – men zou ook de verwarming structureel twee of drie graden lager kunnen zetten.   

Bronnen

[1] Juan Jiang et al. Cinnamaldehyde induces fat cell-autonomous thermogenesis and metabolic reprogramming, Metabolism (2017)