Enzyme

Was machen Enzyme?

Es gibt viele verschiedene Enzyme, die jeweils eine eigene Aufgabe haben. So gibt es Enzyme, die Stärke und Glukose abbauen, und andere Enzyme, die Proteine abbauen.

Wirkung von Enzymen

Für eine optimale Wirkung benötigen Enzyme Kofaktoren, in der Regel Mineralstoffe wie Eisen, Selen und Zink. Coenzym Q10 gehört zu einer bestimmten Art von Kofaktoren.

In welchen Lebensmitteln sind Enzyme enthalten?

Enzyme werden vom Körper produziert. So werden Verdauungsenzyme freigesetzt, wenn man gut kaut oder vor einer Mahlzeit einen Kräutertee trinkt. Zu enzymreichen Lebensmitteln zählen vor allem pflanzliche Produkte wie Obst, Honig, Avocado und fermentierte Produkte wie Sauerkraut und Kimchi. Die Enzyme, die in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden sind, werden in der Regel aus Pflanzen gewonnen, wie zum Beispiel aus Papaya und grünen Bananen.

Enzym-Nahrungsergänzungsmittel

Wenn du Enzyme ergänzen möchtest, ist ein Enzymkomplex mit einer großen Vielfalt an Enzymen die beste Wahl. Auf der Zutatenliste stehen oft Zahlen, die die Aktivität der Enzyme angeben — je höher die Zahl, desto aktiver die vorhandenen Enzyme und desto stärker wirkt das Nahrungsergänzungsmittel.

Nahrungsergänzungsmittel mit Enzymen enthalten meist die Enzyme Papain und Bromelain, kombiniert mit anderen Enzymen und Kofaktoren.

So enthält Bonusan Gastrozym ausschließlich Enzyme aus Pflanzen und Pilzen, einschließlich Laktase, die den Abbau von Laktose fördert.

Bonusan Glucazym ist eine einzigartige Mischung proteinspaltender Enzyme, die für Veganer geeignet ist.